Mengaplikasikan pola sehat dikala ini sedang digandrungi oleh banyak orang. Hanya saja, tak banyak yang tahu bahwa bahan makanan yang sehat dan segar sekiranya diolah dengan metode yang tak pas bisa menjadikannya bukan makanan sehat lagi. Apa saja kiat mengolah makanan dengan metode yang bagus dan benar?
Sayuran
Cara terbaik mengolah sayuran sebelum dikonsumsi yaitu dengan metode dimasak terpenting dahulu baru dipotong-potong. Kenapa? Sebab dikala sayuran telah dalam situasi terpotong dan diolah, dikhawatirkan akan kehilangan banyak kandungan vitamin dan seratnya.
Beberapa sayuran pun disarankan untuk https://velvetmedia.id/ dikonsumsi dalam situasi mentah, seperti tomat, timun, selada air, kubis ungu dan daun kemangi. Jangan lupa, cuci dengan air bersih supaya aman dikala disantap.
Sayuran diusahakan supaya tak dimasak terlalu matang, karena bisa merusak kandungan gizi dan kesegarannya. Cara memasak yang disarankan yaitu dengan direbus dan ditumis dengan minyak yang sehat. SohIB juga bisa menambahkan salad dressing sebagai bagian pendamping.
Buah-Buahan
Buah-buahan yaitu makanan unggulan para pecinta hidup sehat. Kecuali memiliki rasa manis yang alami, buah juga mengandung beraneka vitamin dan serat yang dibutuhkan dalam tubuh.
Kebanyakan dari kita tak jarang mengkonsumsi buah dengan menjadikannya sebagai makanan pencuci mulut, padahal itu kurang pas lo, guys. Buah justru sangat bagus dimakan sebelum kita menyantap hidangan utama. Pilih buah-buahan yang tak layu dan masih fresh.
Memilih buah kalengan sangat tak disarankan karena telah tercampur dengan zat-zat pengawet lainnya. Mengolah buah-buahan dengan menjadikannya sebagai juice juga akan mengurangi banyak kandungan baiknya untuk tubuh.
Segera bagaimana metode terbaik mengolah buah? Yup, dimakan secara lantas yaitu yang paling pas. Hal ini supaya gizi yang ada didalamnya bisa optimal diresapi oleh usus kita.
Buah-buahan yang mengandung banyak vitamin C untuk kekuatan bendung tubuh yaitu jeruk, papaya, kiwi, stroberi, leci, dan jambu biji. Sedangkan buah yang mengandung vitamin A sebagai pertumbuhan sel dan bagus untuk penglihatan yaitu apel, anggur, nangka, mangga, aprikot, markisa, dan melon.
Ikan
Ikan yaitu bahan makanan sehat yang mengandung lemak bagus dan tinggi protein. Makanan ini menjadi salah satu lauk unggulan di masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan tekstur yang mudah untuk diolah.
Akan tapi, ikan yang banyak mengandung omega 3 mudah rusak dan teroksidasi sekiranya diolah dengan cara kerja penggorengan yang notabene bersuhu tinggi. World Cancer Research Fund menyebutkan, lima cara kerja pengolahan terbaik untuk ikan yaitu dipanggang, dikukus, ditumis, dengan kaldu, dan microwave.
Agar amis ikan teratasi, kreasikan bumbu-bumbu dapur untuk menambah citarasa. Bawang-bawangan, cabai, garam beryodium, merica, sereh, dan lain-lain sangat umum diaplikasikan dalam memasak ikan.
Beberapa variasi ikan memerlukan teknik tertentu dalam pengolahan. Malah, ikan salmon segar umum disajikan dalam situasi mentah untuk makanan sushi.
Daging
Sedangkan bahan makanan ini cenderung dihindari karena mengandung lemak yang cukup tinggi, sekiranya kita mengolahnya dengan metode yang benar, maka manfaat terbaiknya akan kita peroleh.
Daging ayam dan daging sapi yaitu makanan yang umum dikonsumsi oleh seluruh orang di dunia, termasuk Indonesia. Pepatah mengatakan, bahwa kedua daging ini pun telah sangat sedap tanpa bumbu sekalipun.
Kuliner berbahan dasar daging tak jarang kita jumpai di beraneka daerah, seperti digoreng tepung, disantan, balado daging, dan masih banyak. Tetapi, apakah metode memasaknya masih sehat?
Tips mengolah daging paling pas masih sama dengan makanan sehat pada lazimnya, yaitu dikukus, dipanggang, ataupun dicampur dengan kaldu. Sesudah dicuci sampai bersih, membuang lemak-lemak yang merekat pada daging, lazimnya berwarna putih dan kenyal.
Mengolah daging menjadi makanan sedap, tapi konsisten sehat tidaklah sulit. Pakai teknik marinasi dengan beberapa bahan umpamanya kecap asin, minyak wijen, merica, bawang putih, dan garam. Diamkan sesaat, lalu masak di api kecil tanpa minyak atau pakai alat pemanggang lainnya.
Teknik Memasak
Terdapat 5 metode memasak dengan sehat menurut World Cancer Research Fund, sebagaimana berikut ini:
Memanggang yaitu teknik pengolahan makanan seperti dibakar di atas teflon tanpa memerlukan minyak. Kuliner bisa dimarinasi terpenting dahulu supaya rasa yang dijadikan lezat.
Menumis yaitu praktek memasak paling instan dan mudah karena pada dasarnya mirip seperti menggoreng umum tapi menggunakan minyak yang sangat sedikit. Lebih bagus lagi sekiranya tumisan dijadikan dengan minyak yang sehat seperti minyak kelapa, minyak kanola, minyak zaitun, dan lain-lain.
Mengukus yaitu metode memasak bahan makanan yang paling sehat karena tak membuat gizi yang terkandung dalam makanan hilang selama cara kerja pengukusan.
Merebus atau Poaching, yaitu memasak masakan di dalam kaldu yang belum mendidih dan telah dibumbui.
Dipanggang dalam microwave bisa menjadi pilihan karena suhu yang dijadikan cenderung rendah dan pun bisa mengurangi asamnya omega 3 dalam ikan.
Nah, guys, itu ia tutorial mengolah makanan sehat untuk kau yang sedang menggunakan pola hidup sehat. Gimana, mudah kan? Healthy lifestyle sangat bagus diaplikasikan oleh siapa saja, karena kesehatan yaitu investasi rentang panjang. Siap untuk menjadi pribadi yang lebih keren?
